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凉拌花瓜腐竹独家

还在吃吃吃

凉拌花瓜腐竹的做法

1张图片

“开春后晚饭要多吃一些刮油清淡的菜品……”

食材明细

主料

黄瓜 2根
腐竹 20克

辅料

食用油 2勺
葱蒜末和小米椒圈 适量
食盐半勺
生抽 1勺
香醋 1勺

酸辣口味
烩工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌花瓜腐竹的做法步骤

1
准备黄瓜2根，清洗干净后用刀拍碎。
2
腐竹用温水泡发。
3
黄瓜拍碎后装盘。
4
腐竹烧水焯烫。
5
准备葱蒜末和小米椒圈。
6
焯烫好的腐竹也装入盘中。
7
加入葱蒜末和小米椒圈，加入食盐淋上热油。
8
倒入生抽。
9
加入香醋。
10
搅拌均匀

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使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜家常菜

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