手机访问
芋头烧鹅肉 独家
芋头烧鹅肉的做法步骤
-
1鹅肉先焯水。 -
2用剪刀剪成小块。
-
3辅料洗切好。
-
4芋头去皮切块。
-
5鹅肉放入高压锅中压12分钟左右。
-
6锅预热，倒油，放入芋头煎一下，盛出。这样烧的时候不会稀巴烂。炸更好。
-
7压好的鹅肉取出，汤备用。
-
8锅预热，倒油，放入葱姜蒜和辣椒，炒香。
-
9倒入鹅肉，炒一分钟。
-
10加老抽和生抽和料酒，炒匀。
-
11倒入高压锅压鹅的汤，大火烧开，转中火。
-
12放入芋头，盖上盖子，小火烧十分钟左右。
-
13加盐和鸡精，炒匀，大火收干水。
-
14出锅。
