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剁椒烧鲅鱼独家

雨中漫步_kRsJPX

剁椒烧鲅鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲅鱼适量

辅料

剁椒酱 一勺
香菜适量

调料

玉米油 适量
生抽一勺
蚝油半勺
老抽半勺
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

剁椒烧鲅鱼的做法步骤

1
鱼上面切几刀，这样容易入味。
2
准备好香料。
3
锅内放油烧热，下入鱼块煎至两面金黄。
4
放香料炒香。
5
准备好蚝油、老抽、生抽调成一个料汁。
6
料汁倒入锅内。
7
放剁椒酱。
8
烧出香味。
9
倒入清水。
10
大火烧开，放盐。
11
盖上锅盖，小火慢炖30分钟。
12
中间反面。
13
鱼块熟透，撒香菜。
14
成品。
15
美味。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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