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煎饼盒子独家

煎饼盒子的做法

5张图片

“这样做皮薄又脆非常好吃。”

食材明细

主料

面粉适量
水适量

辅料

鸡蛋 3个
韭菜适量
虾皮适量

调料

生抽少许
花椒粉 少许
盐适量
玉米油 适量
鸡精适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

煎饼盒子的做法步骤

1
面粉+水适量搅和匀成酸奶状，放半个鸡蛋、玉米油再次搅匀无颗粒放置20分钟。
2
倒入薄饼机容器中。
3
用薄饼机蘸一下子再翻过来，一会边上皮向上卷就熟了，所有煎饼都烙好。
4
鸡蛋加少许油边炒边用筷子搅碎，放凉。
5
鸡蛋中放入虾皮、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油和匀，放入韭菜碎。
6
取一张，放上馅。
7
两边对折。
8
另外两边也对折，包好的盒子。
9
包好。
10
油热放入煎。
11
至两面金黄。
12
好了。
13
皮又薄又脆。

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使用的厨具：其他

所属分类：主食家常菜

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