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天津锅巴菜

宁静致远0217

天津锅巴菜的做法

1张图片

食材明细

主料

锅巴菜 100g

辅料

烹饪料油 20ml
辣椒油 10ml
香菜 1棵
淀粉 20g

调料

生抽 10ml
白糖 3g
麻酱 2勺
酱豆腐汁 2勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

天津锅巴菜的做法步骤

1
锅巴菜准备。
2
预先调好的烹饪料油。
3
辣椒油准备。
4
麻酱加生抽水泻开，酱豆腐准备，香菜切碎准备。
5
淀粉加水制成水淀粉。
6
锅中放烹饪料油烧热，放入生抽，料酒，白糖以及适量的水烧开。
7
放入水淀粉煮开。
8
煮至汤汁粘稠。
9
锅巴菜放入碗中，浇入煮好的汤汁，淋入蟹好的麻酱和酱豆腐汁以及辣椒油撒香菜末。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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