金针菜红枣蒸鸡
金针菜红枣蒸鸡的做法步骤
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1鸡洗浄沥干水,金针菜用水泡软切两段,红枣切两半,切三片姜。 -
2鸡剁块,不要太大,然后放盐、生抽、油、红薯粉或栗粉、姜拌匀,再加切好的金针菜和红枣一起拌均匀。 -
3水开放锅蒸大为18-20分钟就好了。 -
418分钟了,放葱白,盖上盖子1分钟,就可以出锅了。
小窍门
尽量在开饭前20分钟才蒸,刚蒸出来的鸡,口感特鲜嫩。




