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金针菜红枣蒸鸡的做法

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听过一名话:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的。鸡不就是两条腿吗?那就多吃鸡肉少吃猪肉好了。鸡肉有温中益气、可促进人体的生长发育。但也不能天天吃啊!不管什么有益的食物,也要适可而止。

食材明细

主料
辅料
配料

金针菜红枣蒸鸡的做法步骤

  • 金针菜红枣蒸鸡的做法步骤:1
    1
    鸡洗浄沥干水,金针菜用水泡软切两段,红枣切两半,切三片姜。
  • 金针菜红枣蒸鸡的做法步骤:2
    2
    鸡剁块,不要太大,然后放盐、生抽、油、红薯粉或栗粉、姜拌匀,再加切好的金针菜和红枣一起拌均匀。
  • 金针菜红枣蒸鸡的做法步骤:3
    3
    水开放锅蒸大为18-20分钟就好了。
  • 金针菜红枣蒸鸡的做法步骤:4
    4
    18分钟了,放葱白,盖上盖子1分钟,就可以出锅了。

小窍门

尽量在开饭前20分钟才蒸,刚蒸出来的鸡,口感特鲜嫩。
来自 美食天下 香香公主-宝群 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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