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苦瓜焖排骨

by jeany
苦瓜焖排骨的做法
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效,常吃有益身体哦!

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜焖排骨的做法步骤

  • 苦瓜焖排骨的做法步骤:1
    1
    准备食材,苦瓜切丁,排骨斩小段,排骨放适量黄酒、盐、胡椒粉腌制二十分钟
  • 苦瓜焖排骨的做法步骤:2
    2
    准备大蒜和辣椒
  • 苦瓜焖排骨的做法步骤:3
    3
    锅烧热放油,下大蒜和排骨煸炒
  • 苦瓜焖排骨的做法步骤:4
    4
    排骨煸至微黄,下苦瓜翻炒
  • 苦瓜焖排骨的做法步骤:5
    5
    放适量盐、辣椒,然后沿锅边洒一点开水,盖上锅盖焖五分钟
  • 苦瓜焖排骨的做法步骤:6
    6
    再放少许白糖,淋适量生抽翻炒装盘
来自 美食天下 jeany 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱

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