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鸡蛋香煎豆腐独家

鸡蛋香煎豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个

辅料

猪油适量
盐适量
千禾酱油 适量
胡椒粉 适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋香煎豆腐的做法步骤

1
备好食材：豆腐清洗一下，切成小块备用，鸡蛋备好。
2
鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。
3
热锅入猪油，放入豆腐块微煎，调入适量盐增加底味。
4
淋入蛋液煎至凝固时，翻面再煎另一面。
5
煎至两面金黄色时，加入适量热水，千禾酱油大火烧开转中火焖煮五分钟。
6
大火收汁时，调入适量胡椒粉炒匀即可。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

选用北豆腐易煎！
鲜香入味，鸡蛋的鲜美与豆腐相融合，美味又下饭，是我家餐桌上常见的美食之一～

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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