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时蔬杂粮饭的做法

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蔬菜与主食的味道,并非只有通过海鲜和肉类才能提振食欲,也可以靠优质的调味品来调节,快手简便美味,健康又朴素。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 粉盐 1小勺
  • 白糖 1中勺
  • 六月鲜特级酱油 2中勺
  • 味达美臻品蚝油 2中勺
  • 玉米油 2中勺

时蔬杂粮饭的做法步骤

  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:1
    1
    食材先准备好。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:2
    2
    调料也来一张。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:3
    3
    把所有的杂粮冲洗干净后浸泡2小时以上。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:4
    4
    将杂粮米带浸泡的水倒入电饭煲中,加入洗净的枸杞和葡萄干。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:5
    5
    放入山药丁和胡萝卜丁。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:6
    6
    再继续加入清水,直至刚好没过蔬菜。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:7
    7
    开启煮饭模式。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:8
    8
    中途把洗净的豌豆倒进锅里,继续煮饭。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:9
    9
    煮饭时,可以调酱汁,把白糖,蚝油,六月鲜特级酱油倒入碗中,加入少许开水调匀。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:10
    10
    锅里放油烧热,放入洋葱炒香变软直至透明。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:11
    11
    倒入酱汁小火翻炒。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:12
    12
    最后开大火收汁。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:13
    13
    饭熟了,加入粉盐。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:14
    14
    放入炒好的洋葱拌匀即可。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:15
    15
    盛盘喽,放上薄荷装饰一下。
  • 时蔬杂粮饭的做法步骤:16
    16
    要不要来一勺呀!

小窍门

杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配,可以适当延长浸泡时间,方便一起蒸熟,但薏米不可少,薏米中膳食纤维和钾元素含量高,有助于利水消肿,对于我们南方的人来说,还有健脾祛湿的功效。
选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配,这样颜值高。
来自 美食天下 Hhxj 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食  

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