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寿司蛋糕

寿司蛋糕的做法

3张图片

“情人节到了，给生活来点仪式感，做了个寿司蛋糕，好看又好吃。”

食材明细

主料

香米 2杯
糯米 1杯

馅料

蒲烧鳗鱼 1条
牛油果 1个
鸡蛋 2个
蟹柳 6条

调料

寿司醋 适量
鱼子适量
海苔拌饭香 适量

表面装饰

应节水果 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

寿司蛋糕的做法步骤

1
电饭锅把饭煮好，加入寿司醋拌匀。
2
取一半饭用海苔拌饭香拌匀。
3
另一半放鱼子拌匀。（没鱼子可以用胡萝卜代替。）
4
蒲烧鳗鱼整包放水里煮开。（只用了一半）
5
切小块。
6
牛油果切片。
7
鸡蛋煎成蛋皮，切丝。
8
蟹柳放微波炉叮热，撕丝。
9
8寸心型蛋糕模铺上保鲜膜，防粘。
10
鱼子饭取一半铺在蛋糕模里，压实。（粘的话手可沾点水，就不粘了。）
11
放入牛油果蛋丝。
12
再铺上一半海苔饭。
13
放上鳗鱼，铺上鱼子饭，再放蟹柳蛋丝。
14
最后铺上海苔饭，压平。（很简单，一层饭，一层馅，一层饭的铺好。）
15
倒扣脱模。
16
放上水果装饰即可。
17
好看又好吃。
18
赏心悦目的寿司蛋糕。
19
情人节快乐。

小窍门

1.馅料和配料随自己喜欢就行，喜欢什么就放什么
2.寿司蛋糕最好当天吃完。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：其他、电饭煲

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