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平菇火腿肠 独家
平菇火腿肠的做法步骤
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1准备食材。 -
2平菇洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，生姜洗净、大蒜去皮洗净，沥水备用。
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3平菇装碗备用，火腿肠切片装碗备用。生姜、大蒜切片，小葱切葱花，分别装小碟子备用。
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4起锅烧油，油少火小，下姜蒜片炒香。
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5下平茹，加盐、生抽、保宁醋炒匀。
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6下火腿肠片翻炒。
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7加鸡精，淋水使它溶化，炒均匀。
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8出锅装盘，撒葱花。
小窍门
火腿肠后炒。
