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香菇鸡腿饭独家

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香菇鸡腿饭的做法

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食材明细

主料

琵琶腿 3个
香菇 6朵
大米 1碗

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
料酒 1勺
生抽 5勺
老抽 1勺
鸡精半勺
葱适量
蒜末适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

香菇鸡腿饭的做法步骤

1
鸡腿剔除骨头。
2
切成小丁清洗干净。
3
6朵香菇剪去根蒂并清洗干净。
4
切成小丁备用。
5
准备葱蒜末。
6
将鸡丁装入盆中加入食盐、料酒、鸡精和葱蒜末搅拌均匀后并腌制10分钟。
7
调酱汁：碗中加入4生抽勺。
8
加入1勺老抽，比咧4：1。
9
搅拌均匀。
10
起锅烧油。
11
下入鸡丁翻炒2分钟。
12
倒入适量酱汁。
13
加入香菇丁翻炒均匀。
14
电饭锅内胆放入1碗大米，清洗干净后倒入适量的清水。
15
将炒好的鸡丁香菇丁倒入电饭煲内胆中。
16
预约煮饭键40分钟煮制。
17
香喷喷的香菇鸡丁饭做好了。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜

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