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炒麻糍独家

炒麻糍的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
冬笋适量
胡萝卜 适量
青菜适量
麻糍适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒麻糍的做法步骤

1
冬笋焯水后切丝。
2
青菜、胡萝卜改刀切好。
3
麻糍切小块。
4
鸡蛋可在碗中，加盐、料酒打散。
5
麻糍放入碗中裹上蛋液。
6
不粘锅刷油，放入裹上蛋液的麻糍小火煎软。
7
另起锅放油，先放入胡萝卜和冬笋翻炒。
8
放入菜帮翻炒。
9
放入菜叶翻炒变软。
10
合入煎好的鸡蛋麻糍，加盐、生抽调味炒匀。
11
鲜香美味的炒麻糍。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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