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排骨汤独家

排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

药材适量

调料

盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

排骨汤的做法步骤

1
新鲜排骨用淡盐水浸泡一会儿，多清洗几遍沥干备用。
2
药材用清水浸泡一会儿洗净备用（老家特有的，普通话不知叫什么名字）。
3
把排骨，药材放入深碗内，加入适量纯净水放入电压力锅内，隔水炖煮。
4
启用电源，按煲汤键操作。
5
时间到，调至保温键焖五分钟。
6
调入适量盐，鸡精调味即可。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

药材是家乡的一种，具有清火的功效，不知普通话叫什么？用来煲排骨汤非常的鲜美！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类家常菜

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