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阿胶糕

阿胶糕的做法

2张图片

“女人不能亏待自己😃自己置办了阿胶，阿胶糕做起来。”

食材明细

主料

阿胶 250g
黄酒 500ml
核桃仁 200g
黑芝麻 280g
红枣 200g

辅料

冰糖 50g

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

阿胶糕的做法步骤

1
阿胶咋成小块儿，打磨成粉。
2
加入黄酒。
3
搅拌均匀后放置24小时。
4
第二天拿出泡好的阿胶，放入锅中熬制。
5
中火开锅后改小火。
6
大约30分钟左右，熬到挂铲状态即可。
7
加入核桃仁。
8
再加入红枣。
9
再加入黑芝麻。
10
倒入铺好油纸的模具中压平。
11
这个是放了一晚上晾凉好的。
12
切成条状，再切薄片。
13
每条大概25片左右，四条约100片，收好就可以每天吃两片了。早晚各一片，建议空腹吃，吸收更好。

来自美食天下小鱼儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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