快手汤必备‖豌豆尖鸡蛋汤
豌豆尖鸡蛋汤的做法步骤
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1准备豌豆尖、2个鸡蛋,和少许葱花(可不要)。 -
2将2个鸡蛋打散成蛋液,加入适量盐。 -
3锅中倒油,倒入鸡蛋翻炒,定型即可。 -
4炒好的鸡蛋加入适量清水,烧开之后下择好的豌豆尖,煮约2-3分钟,加入适量盐。 -
5出锅撒上葱花(也可不撒)。
小窍门
炒鸡蛋和加入菜煮的时间都不长,豌豆尖煮几分钟即可。





