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五彩缤纷炒时蔬

五彩缤纷炒时蔬的做法

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“每逢佳节胖三斤，最近每天都在和肉肉抗争，既吃的好又要吃的健康，开动脑筋想办法，用酸辣微甜的泰式甜辣酱炒木耳豆干时蔬，甜辣开胃，好吃减脂。”

食材明细

主料

红菜椒 半个
黄彩椒 半个
绿辣椒 1个
木耳 4朵
豆腐干 2片

辅料

蒜 2瓣
小香葱 1根

调料

味好美泰式甜辣酱 2勺
轻盐酱油 1勺
盐 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

五彩缤纷炒时蔬的做法步骤

1
木耳温水泡发。择洗干净，辣椒去蒂、去籽，切片。豆腐干从中间片薄，切块。
2
蒜切片，葱切葱花。
3
锅中添水，放一勺盐，水开放入辣椒、木耳、豆腐干，水再开捞出，清水冲凉。
4
热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。
5
放入所有食材，炒匀。
6
加一勺酱油。
7
加2勺甜辣酱，没有可不加，炒一两分钟，出锅。
8
色彩缤纷诱人，清爽开胃。
9
酸甜微辣，鲜香美味。

小窍门

菜品可以根据喜好和库存调整。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：炒锅

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