红豆糯米糕
红豆糯米糕的做法步骤
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1将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 -
2泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用 -
3同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型) -
4找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平 -
5再放一层蜜红豆抹平 -
6如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实 -
7做好后,放冰箱冷藏几小时 -
8取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热) -
9吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可 -
10另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带










