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鱼香肉丝独家

鱼香肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

里脊肉 一条
胡萝卜 一根
青椒一个

辅料

调料包 一袋
葱适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
里脊肉一条，剔去筋膜。
2
切成细丝。
3
加少许盐，料酒，生抽抓匀，再放入少许淀粉，食用油防粘，腌制入味。
4
胡萝卜青椒切成丝。
5
这次我用的专用料包，图省事了，哈哈😄。
6
锅内放少许油烧热，然后放入胡萝卜丝翻炒几下，再把青椒放入一同翻炒几下盛出备用。
7
锅内放少许油烧热，然后放入肉丝，用筷子滑散。
8
翻炒至变色。
9
倒入鱼香肉丝专用料包，翻炒均匀。
10
把青椒胡萝卜丝倒入锅内。
11
继续翻炒均匀即可出锅。
12
装盘上桌啦！
13
成品图！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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