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香菇牛肉鸡蛋汤独家

阳台上的草莓

香菇牛肉鸡蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 150g
鸡蛋 2只

辅料

青菜 1颗
香菜 2颗
葱花 1匙
香菇 5朵

调料

生抽 1匙
料酒 1勺
盐适量
淀粉适量
白胡椒粉 少许
老抽少许
香油少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

香菇牛肉鸡蛋汤的做法步骤

1
牛肉剁碎。
2
加料酒，生抽，水搅拌均匀腌15分钟。
3
炒锅放油烧热，放入葱花煸香。
4
放入牛肉馅翻炒至变色。
5
放入香菇丁翻炒。
6
放入开水，生抽，老抽，盐煮开。
7
先放入水淀粉煮开。
8
再把鸡蛋液倒入搅成蛋花。
9
放入青菜碎搅匀即可关火，最后放白胡椒粉，香油调味即可。
10
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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