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鸡蛋香煎豆腐独家

鸡蛋香煎豆腐的做法

1张图片

“家常小炒，咸香入味，鸡蛋与豆腐的完美融合，非常的美味下饭哦！”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个

辅料

香葱适量
芹菜适量

调料

猪油适量
盐适量
味极鲜 适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋香煎豆腐的做法步骤

1
豆腐用盐水浸泡一会儿，切成小块备用。
2
鸡蛋，香葱，芹菜备用。
3
切成小段备用。
4
鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。
5
热锅入油，放入豆腐煎至两面金黄色，调入适量盐。
6
淋入蛋液煎至凝固。
7
放入葱白煸香。
8
翻面煎一会儿，加入适量味极鲜，少许热水焖煮五分钟。
9
撒上葱花，芹菜叶翻炒均匀即可出锅。
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成品图。
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成品图。

小窍门

豆腐用淡盐水浸泡一会儿，去除豆腥味！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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