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凉拌鸡丝独家

凉拌鸡丝的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
金针菇 适量

辅料

蒜末适量
红辣椒 适量
盐适量
白糖适量
香油适量
味极鲜酱油 适量
香醋适量
玉米油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
鸡胸肉（我家买的整只烧鸡，最后只剩下鸡胸，哈哈😄）。
2
金针菇切去根部，切成两段。
3
黄瓜胡萝卜洗净备用。
4
金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。
5
黄瓜切成丝。
6
胡萝卜切成丝。
7
鸡胸肉手撕成条，和金针菇，黄瓜，胡萝卜一起放入小盆里，蒜末红辣椒也放进去。
8
锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上，激出香味儿。
9
加少许盐，白糖，香油，味极鲜，香醋。
10
拌匀即可食用。
11
装盘。
12
成品图！
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成品图！

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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