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炝拌糖醋莲菜

炝拌糖醋莲菜的做法

1张图片

“爽口又爽心，下酒又下饭，简单美味家常菜。”

食材明细

主料

莲菜一节

辅料

姜少许
红辣椒 少许
香菜一棵

调料

花生油 少许
盐少许
白糖适量
白醋适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌糖醋莲菜的做法步骤

1
莲菜洗净去皮。
2
切薄片。
3
水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。
4
姜切丝，红辣椒切段。
5
放入盆中。
6
红辣椒热油爆香，倒在莲菜上，加盐、白醋和白糖调味。
7
拌匀即可。
8
装盘，撒上香菜即食。
9
爽口开胃菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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