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牛肉丸烩菜

宁静致远0217

牛肉丸烩菜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉丸 1袋

辅料

金针菇 1袋
油豆皮儿 50g
火锅宽粉 1袋
大白菜 适量
葱 1段
姜 1块
干红辣椒 10个

调料

火锅底料 1块
生抽 10ml
盐 5g

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉丸烩菜的做法步骤

1
牛肉丸，火锅底料准备，油豆皮泡发，白菜洗净切块，干红辣椒准备。
2
金针菇去根泡水中洗净。
3
葱切段，姜切片，干红辣椒准备。
4
锅中放葱姜蒜花椒油，锅热锅凉油。
5
放葱姜和捏碎的干红辣椒炒出香味，然后放火锅底料炒香。
6
放入牛肉丸和适量的水烧开，煮3分钟。
7
放金针菇和白菜继续煮三分钟。
8
放泡好的油豆皮煮一分钟。
9
放生抽和盐，继续煮三分钟。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

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