菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

浇汁鲤鱼独家

浇汁鲤鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲤鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
面粉适量
淀粉适量
鸡蛋适量
红椒适量

调料

老抽适量
白糖适量
盐适量
香醋适量

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

浇汁鲤鱼的做法步骤

1
食材:鲤鱼处理干净。
2
撒上盐腌制二十分钟。
3
碗中放入三勺面粉三勺淀粉两个鸡蛋。
4
搅拌成糊状。
5
给鲤鱼挂上糊。
6
锅中油温六成热放入鲤鱼中小火慢炸。
7
中途可以用勺子舀热油浇在鱼身上。
8
炸熟捞岀。
9
锅中留底油，放入姜葱丝和红椒丝炒岀香叶。
10
放入老抽。
11
少许的白糖。
12
放入盐调味。
13
放入香醋。
14
煮开后淋入水淀粉。
15
煮至黏稠。
16
淋在鱼身即可。
17
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜