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菜花炒木耳独家

🍚回家吃饭🍚

菜花炒木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花适量

辅料

木耳适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

醋适量
生抽适量
盐适量
味精适量
淀粉适量
花椒面 适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菜花炒木耳的做法步骤

1
菜花洗净，掰小块倒入沸水中煮至开锅后再煮三分钟。
2
木耳提前凉水泡发好。
3
小碗中加入醋一勺、生抽一勺、盐少许、一勺半淀粉、三勺水、一点花椒面搅拌均匀。
4
煮好的菜花切入蒜片、干辣椒，放入泡好的木耳。
5
热锅凉油油烧开。
6
下入菜花、木耳翻炒一分钟加入盐翻炒均匀。
7
加入一点水继续翻炒。
8
加入生抽翻炒均匀。
9
加入调好的料汁（倒入前用筷子再次搅拌料汁以防淀粉沉淀）。
10
翻炒至汤汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。

来自美食天下 🍚回家吃饭🍚 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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