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手工馒头首发

手工馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 550克

辅料

酵母 4克
白糖 3克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

手工馒头的做法步骤

1
备面粉、酵母、白糖。
2
用温水化开酵母、白糖倒入面粉中，和成软硬适中的面团，饧发至两倍大。
3
面团放在案板上揉匀，分成剂子。
4
揉成馒头形。
5
加盖二次饧发二十五分钟。
6
凉水入锅，放入馒头。
7
水开后，中火蒸二十五分钟。

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使用的厨具：蒸锅

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