手机访问
大米发糕 独家
大米发糕的做法步骤
-
1大米泡一夜。 -
2大米沥干水，放入破壁机。
-
3加清水，按果汁键，打成米浆。
-
4米浆中加入面粉。
-
5搅拌均匀。
-
6再加入酒糟和白糖，搅拌均匀。
-
7加入酵母，搅拌均匀。
-
8放到足够大的容器，盖上保鲜膜，发酵二小时
-
9发好的米团。
-
10碗抹油，发糕液用勺子舀入碗中。
-
11放上蔓越莓干。
-
12水烧开，中火蒸三十分钟，焖两分钟。
-
13出锅，用的五常大米，口感很粘。
