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金玉满堂的做法

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今天是南方的小年,大家都做了些什么好吃的呢。还有几天就要过年了,除了大鱼大肉,也来几盘素淡又有营养的小菜吧。这盘金玉满堂有红的胡萝卜、绿的莴笋、黄的玉米、黑的香菇和白的松子,颜色好看,味道又好,大人小孩都喜欢。而且又是一道非常快手的菜,几分钟就好。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1汤匙

金玉满堂的做法步骤

  • 金玉满堂的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、莴笋和新鲜香菇洗干净切小丁。
  • 金玉满堂的做法步骤:2
    2
    玉米剥好,熟松仁剥好。
  • 金玉满堂的做法步骤:3
    3
    锅烧热,倒入适量油,先下香菇和胡萝卜丁煸炒2分钟。
  • 金玉满堂的做法步骤:4
    4
    接着倒入莴笋丁和玉米粒翻炒一两分钟。
  • 金玉满堂的做法步骤:5
    5
    加入松子仁。
  • 金玉满堂的做法步骤:6
    6
    倒入1汤匙酱油。
  • 金玉满堂的做法步骤:7
    7
    翻炒拌匀就可以了。
  • 金玉满堂的做法步骤:8
    8
    起锅装盘就好。几分钟就好了。

小窍门

1、食材可以按自己喜好搭配,尽量选颜色鲜艳,容易熟又不容易煮烂的食材。
2、按容易熟的程度先后将食材下锅煸炒。
3、因为这是一盘很清淡的菜,稍微调下味就行,不能用重味掩盖了食材本身的清甜和新鲜。
来自 美食天下 小小多和包子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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