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芹菜炒牛肉独家

芹菜炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

芹菜适量
牛肉适量
胡萝卜 半根

辅料

玉米淀粉 一小勺

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽 5毫升
胡椒粉 5克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜炒牛肉的做法步骤

1
准备素菜，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，生抽腌制十分钟。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒牛肉。
3
炒六成熟铲出备用。
4
锅内留底油，倒入芹菜胡萝卜翻炒至软。
5
在倒入牛肉炒。
6
添加少许盐。
7
大火快速翻炒至熟。
8
出锅装盘，成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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