家常黄焖鸡
家常黄焖鸡的做法步骤
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1鸡腿切块。 -
2热锅放油,放入葱姜。 -
3下鸡块翻炒至变色。 -
4加入生抽。 -
5放入料酒。 -
6放入一包黄焖汁,不用放其它调料。 -
7加入清水。 -
8放入泡发好的香菇,盖锅大火烧开,转中火约20分钟。 -
9青椒切块。 -
10锅内鸡块收汁,加入青椒炒匀。 -
11放入蒜末翻炒几下即可。
小窍门
鸡腿我直接生炒的,没有飞水。每个人喜欢不一样,喜欢焯水可以焯完水再炒。











