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腊排骨烧土豆
腊排骨烧土豆的做法步骤
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1自晒的腊排骨。 -
2取适量剁块。
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3蒜去皮，姜切片。
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4土豆去皮切块，用水泡着，防氧化又去掉一些淀粉。
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5葱切葱花。
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6热油锅，把姜蒜爆香。
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7放入排骨炒一下。（如果是买的腊排骨，最好焯水一遍。）
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8倒入没过排骨的水，大火烧，转小火煮30分钟。
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9放入土豆煮至土豆熟透。
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10放入葱花拌匀即可。（腊排骨本身有咸味，不需要放盐了。）
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11腊排骨太好吃了。
