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腊排骨烧土豆

腊排骨烧土豆的做法

1张图片

“第一次晒腊排骨，没想到太好吃了。”

食材明细

主料

腊排骨 适量
土豆 4个

辅料

蒜 2-3瓣
油 1大匙
葱 2根
姜 1小块

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

腊排骨烧土豆的做法步骤

1
自晒的腊排骨。
2
取适量剁块。
3
蒜去皮，姜切片。
4
土豆去皮切块，用水泡着，防氧化又去掉一些淀粉。
5
葱切葱花。
6
热油锅，把姜蒜爆香。
7
放入排骨炒一下。（如果是买的腊排骨，最好焯水一遍。）
8
倒入没过排骨的水，大火烧，转小火煮30分钟。
9
放入土豆煮至土豆熟透。
10
放入葱花拌匀即可。（腊排骨本身有咸味，不需要放盐了。）
11
腊排骨太好吃了。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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