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炒四丁
炒四丁的做法步骤
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1土豆去皮切丁，放入水中泡去淀粉，避免变色，萝卜去皮切丁，青椒洗净去蒂切块，黄瓜洗净切丁。 -
2葱姜蒜花椒油准备。
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3锅中放油炒胡萝卜丁一分钟。
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4生抽，蚝油，白糖，料酒调汁。
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5放入土豆丁，炒至土豆变为半透明状。
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6放入青椒丁和黄瓜丁，烹入调好的汁，大火煸炒均匀。
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7盛入碗中。
