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猪肉虾仁白菜饺子独家

猪肉虾仁白菜饺子的做法

3张图片

“今天过小年，包饺子啦！”

食材明细

主料

普通面粉 适量
猪肉馅 适量
虾仁适量
白菜适量
韭菜适量
木耳适量

辅料

姜末适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
味极鲜 适量
花生油 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉虾仁白菜饺子的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置半小时。
2
青虾解冻去头去壳去虾线。
3
木耳泡发去蒂洗净。
4
大白菜洗净。
5
韭菜一绺。
6
大白菜搅碎或剁碎。
7
放入一小勺盐静置十分钟杀出水分。
8
青虾切成小粒，韭菜切碎，木耳切碎，姜末备用。
9
猪肉馅适量，放入生抽，味极鲜，鸡精，香油，盐，花生油调匀。
10
放入虾仁例和姜末木耳，继续朝一个方向搅拌均匀。
11
继续朝一个方向搅拌均匀。
12
白菜攥出水分，放入肉馅儿中。
13
最后放入韭菜末拌匀。
14
面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅料，包成自己喜欢的形状。
15
锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，约三四分钟。
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成品图！
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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