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火龙果酸奶慕斯蛋糕独家

火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法

7张图片

“红红火火，小年快乐！”

食材明细

主料

火龙果 200g
酸奶 100g
牛奶 80g

辅料

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1
备好食材。
2
饼干放入袋中。
3
用擀面杖压碎。
4
放入加热的黄油。
5
压实放冰箱冷藏30分钟。
6
吉利丁先用凉水泡软，再捞出加80g牛奶隔水融化。
7
淡奶油加20g白糖打发稍有纹路。
8
酸奶、火龙果、吉利丁液、糖50g放一起搅成慕斯液。
9
加入淡奶油拌匀。
10
倒入饼干碎上，放冰箱冷藏5小时以上。
11
取出脱模。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：榨汁机、打蛋器

所属分类：甜品

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