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葛粉羹独家

葛粉羹的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
冬笋适量
豆腐适量
胡萝卜 适量
蘑菇适量
芥菜梗 适量

辅料

葛粉适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

葛粉羹的做法步骤

1
瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
冬笋、芥菜梗、蘑菇、胡萝卜、豆腐切丁。
3
锅中放油，先后放入蔬菜丁，加生抽翻炒2分钟。
4
加水烧煮，水开后放入肉丁。
5
葛根粉加水搅匀。
6
锅中蔬菜烧熟，放入葱花，加盐调味。
7
淋入葛根粉勾芡。
8
菜品丰富，营养美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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