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蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝的做法
生蚝是唯一能够生吃的贝类,有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效,主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下等症!



生蚝是含锌较多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2-3个,就能提供人体一天所需的锌,适宜缺锌的人群食用!



生蚝所含的牛磺酸,DHA,EPA是智力发育所需的重要营养素!

糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率!

另外药理学试验研究表明,运用生蚝壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑,健脑作用!



生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸,与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅促进荷尔蒙的分泌!



生蚝含18种氨基酸,肝糖元,B族维生素,牛磺酸和钙,磷,铁,锌等营养成分,对身体有滋补强壮作用,常吃可以提高机体免疫力!



生蚝所含的糖元可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力!

而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用!



生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经,稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳!



生蚝中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼,牙齿生长!



生蚝因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的!另外,生蚝含有的亚铅,可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤!



生蚝富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质,含有多种氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸,糖胶)。食用生蚝后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力!

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉生蚝的做法步骤

  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:1
    1
    蒜蓉生蚝。
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:2
    2
    简单易做。
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:3
    3
    生蚝用刷子刷干净外壳,洗净蚝肉,摆放于盘中!
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:4
    4
    大蒜切成细的蒜蓉,小米辣切圈!
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,放入适量油,油温五成热时下蒜蓉和小米辣,少许生抽,煸炒出香味,盛出备用!
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:6
    6
    用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中,每个蚝肉上淋上少许味极鲜。
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:7
    7
    蒸锅中水烧开后,放入生蚝蒸5-6分钟即可!
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 蒜蓉生蚝的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
所属分类: 烧烤 家常菜

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