火腿丝炒黄豆芽
火腿丝炒黄豆芽的做法步骤
-
1新鲜的黄豆芽跟火腿的搭配颜色还不错 -
2豆芽洗净沥干水分 -
3火腿切丝 -
4姜切丝 -
5锅热油姜丝爆香 -
6下火腿炒香 -
7放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀 -
8撒上葱花即可食用
小窍门
怎么知道豆芽的好坏呢,豆芽不要生得过长,黄豆芽4厘米左右为宜,有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要轻易购买和食用








