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火腿丝炒黄豆芽的做法

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上次炒了黄豆芽肉末,彤爸说很好吃,今天又买了黄豆芽,想想如果在像上次一样炒法吃起估计会变味了,而且肉剁起来也费劲,那就换一个配菜,用火腿吧,也许味道会不一样喔

食材明细

主料
辅料

火腿丝炒黄豆芽的做法步骤

  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:1
    1
    新鲜的黄豆芽跟火腿的搭配颜色还不错
  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:2
    2
    豆芽洗净沥干水分
  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:3
    3
    火腿切丝
  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:4
    4
    姜切丝
  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:5
    5
    锅热油姜丝爆香
  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:6
    6
    下火腿炒香
  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:7
    7
    放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀
  • 火腿丝炒黄豆芽的做法步骤:8
    8
    撒上葱花即可食用

小窍门

怎么知道豆芽的好坏呢,豆芽不要生得过长,黄豆芽4厘米左右为宜,有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要轻易购买和食用
来自 美食天下 duoduomm 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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