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蒜蓉小鲍鱼

东古美食厨房

蒜蓉小鲍鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜鲍鱼 8个
粉丝一把

辅料

西蓝花 半个
大蒜 8瓣

调料

东古鲍鱼汁 一勺
东古一品鲜酱油 一勺
东古上等蚝油 一勺
白糖一勺

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉小鲍鱼的做法步骤

1
处理好的鲍鱼改花刀。
2
西兰花焯水、粉丝泡软。
3
粉丝铺入鲍鱼壳里，鲍鱼放在粉丝上面。放入蒸锅上汽蒸10分钟。
4
另起锅烧油，倒入蒜末。加入一勺一品鲜酱油、一勺鲍鱼汁、半勺上等蚝油、半勺白糖。
5
翻炒均匀，浇到已经蒸熟的鲍鱼上即可。

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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