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“冬天的水果凉凉的,直接吃凉凉的水果,难免肠胃不舒服,特别是脾胃虚寒或体质较弱的,冬天更是不爱吃水果。
生冷水果除了热水烫着吃外,我们不如做成水果茶。冬天就爱喝暖fufu的水果茶,酸甜的口感,几个人能喝上一下午。
冬天最常见的水果就是苹果和橙子,用小巧的破壁机煮一壶暖暖的粒粒橙苹果茶,补充满满的维C和粗纤维,补水又解腻,喝一口便从头暖到脚。”
食材明细
粒粒橙苹果茶的做法步骤
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苹果洗净去核切小块,橙子去皮去掉橙肉中的白色筋膜,柠檬洗净切片。
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把所有橙肉、一半苹果丁、柠檬、冰糖放入破壁机中,加入清水。
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选用花茶功能开始煮,加水超过上水位线一半的位置,煮开后不会溢出,但是一定不要加满。
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煮好后开盖,用筷子搅几下,橙肉就完全散开,再放入余下的苹果丁,倒入杯中开喝,看到破壁机中真的是粒粒橙了。
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酸甜口感的粒粒橙苹果茶太好喝了,来一块凤梨酥,美好的下午茶开始了。
小窍门
橙肉一定要去掉白色筋膜,煮好后才会变成粒粒橙。
喜欢茶味的,可以用红茶水或普洱茶水,茶水一定要淡一点的。
使用的厨具:破壁机