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猪肝青菜年糕汤独家

猪肝青菜年糕汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝适量
洋葱适量
青菜适量
年糕适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

猪肝青菜年糕汤的做法步骤

1
猪肝清洗切片，用流动水冲洗干净雪沫，沥干水分。
2
加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3
洋葱、青菜洗净。
4
洋葱切粗丝。
5
锅中放油烧热，倒入猪肝大火翻炒变色。
6
放入洋葱翻炒变软，盛出。
7
年糕切条。
8
青菜切段。
9
锅中放水烧开，放入年糕、青菜烧熟。
10
年糕青菜盛到碗中。
11
放入炒好的猪肝。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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