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电饭煲蛋糕

请过好每一天！

电饭煲蛋糕的做法

3张图片

“突然想吃蛋糕，但打蛋器又坏了，不能打奶油，没关系，那今天就做一个“极简蛋糕”吧！在家就能做，而且好吃方便，早餐夜宵都能吃～”

食材明细

主料

鸡蛋 3颗
酸奶 2罐（一罐）
普通面粉 3碗

辅料

糖半碗

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

1
蛋清蛋黄分离（蛋黄可以打碎）。
2
将面粉和酸奶同时倒入蛋黄中，搅拌至不起泡。
3
将蛋清中放入少许盐（因为盐量较小并且不影响口感就不写在食材准备中了）并搅拌，再放入糖，继续搅拌。
4
将搅拌好的蛋液倒入面糊中，继续搅拌（稀了就多放点面粉）。
5
将弄好的面糊倒入电饭煲中，摁煮饭键开始做蛋糕。时间到了就出锅成品，松松软软的，一口咬下去还有蛋奶的香味。

小窍门

步骤四是不用太干，要有松松弹弹的口感。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：烘焙

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