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自制老酸奶——简单易学健康酸奶

自制老酸奶——简单易学健康酸奶的做法

1张图片

“现在什么食品都好象有出问题，一直都很喜欢吃酸奶，想自已做，可酸奶机感觉也不可靠，好在有格子布发表了酸奶的做法，我改用了一下用具，效果也很好，和大家一起分想！！”

食材明细

主料

牛奶 2盒

辅料

酸奶 1盒

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

自制老酸奶的做法步骤

1
二盒纯牛奶，一盒酸奶，一个密封盒
2
先把盒子放到蒸锅中消毒1分钟（要用能耐高温的盒子哟）
3
消毒后拿出控一下水，倒入牛奶（水没控干净也没关系，都是蒸馏水）
4
牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅内，不用开火，用余湿把牛奶加热，大约30多度，可以喝一口温温的就可以。大约5-10分钟。
5
加温后的牛奶加入酸奶拌均
6
拌好的奶盖好盖子再放入电饭煲内，底部隔水（水温大约35度左右，就是手试着温热）盖锅盖。要插上电源，在保温档，保温5-8小时
7
7-8个小时就是这样的老酸奶了，有些象豆腐脑呢，吃时拌上蜂蜜和水果，美味！！！

来自美食天下开心永远的作品

使用的厨具：电饭煲、蒸锅

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