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炸薯条

炸薯条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

淀粉适量
盐适量

调料

番茄酱 适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮，切成粗条。
2
用水冲掉表面的淀粉。
3
开水中加入一勺盐，倒入土豆条煮一分钟。
4
捞出沥干，擦干表面水分。
5
给土豆条表面裹上薄薄的一层淀粉。
6
油烧至八成热，下入土豆条开炸。
7
炸至表面发硬就熟了，全部捞出。
8
将油温升高，再倒进去复炸，会更脆一点。
9
挤点番茄酱，开吃！

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：小吃

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