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萝卜炖羊肉独家

还在吃吃吃

萝卜炖羊肉的做法

1张图片

““羊肉”
萝卜具有清热通气的作用。同时，它又具有去腥的功效。萝卜炖羊肉再加枸杞，真是冬季之大补……”

食材明细

主料

羊后腿肉 800克
白萝卜 1个

辅料

大葱半根
姜片适量
花椒粒 40粒
枸杞 20粒

调料

食盐半勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

萝卜炖羊肉的做法步骤

1
羊后腿肉斩成小块用清水泡去血水。
2
白萝卜洗净后切段，大葱切段，生姜切片。
3
将羊肉放入锅中加两片白萝卜和生姜烧水焯烫。
4
撇去浮沫，用过滤的肉汤煮肉。
5
将羊肉捞出后清洗干净。
6
电饭煲内胆中放入羊肉块，白萝卜，生姜和葱段。
7
加入食盐。
8
加入花椒粒。
9
加入白醋可以去腥。
10
加入枸杞和肉汤没过食材。
11
盖上电饭煲盖子预约60分钟时间，开始按键煮制。
12
成品图（白萝卜炖羊肉出锅后撒上切好的青蒜点缀即可）。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜家常菜

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