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羊肉萝卜水饺独家

羊肉萝卜水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

羊肉适量
萝卜适量
面粉适量
水适量

辅料

大葱适量

调料

盐适量
油适量
醋适量
酱油适量
辣椒粉 适量
姜粉适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉萝卜水饺的做法步骤

1
羊肉浸泡出血水，洗净绞成肉泥。
2
萝卜和大葱洗净备用。
3
取适量面粉加水，和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间可多揉几次。
4
萝卜改刀加盐拌匀，用绞肉机绞碎。
5
羊肉放入盆中，萝卜攥干水分放入，加葱末，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。
6
加入蚝油和酱油一个方向搅拌上劲。
7
加盐调味拌匀备用。
8
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9
放入适量饺子馅包成自己喜欢的样子。
10
依次包好放入笼屉上。
11
锅中入水放入饺子煮三开捞出。
12
放入辣椒粉，葱花和蒜末泥用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油搅拌均匀即可享用。
13
哈哈，万物皆可油泼！

小窍门

荤素搭配，营养又美味！米拉祝您新年好运连连！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：小吃面食

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