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金汤鱼块独家

金汤鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鲢鱼块 适量
金汤酱 适量

辅料

姜少许
蒜少许
香菜少许

调料

油适量
米酒少许

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

金汤鱼块的做法步骤

1
鱼块清洗干净后放少许米酒去腥。
2
裹上一层生粉。
3
锅中放油，油温七成热放入鱼块半煎炸。
4
两面都煎。
5
煎至两面金黄了就可以。
6
捞出来备用。
7
准备点姜，蒜，香菜。
8
金汤酱，微辣，酸爽口感。
9
锅里有底油，放入姜蒜炒香。
10
放入金汤酱。
11
兑适量的水，搅匀烧开。
12
然后放入鱼块中火炖十分钟。
13
可以试下味道，斟酌调味，我是觉得不需要再调的。
14
最后大火收下汁就可以了。
15
成品图，放点香菜点缀下。
16
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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