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南瓜泥面包

南瓜泥面包的做法

1张图片

“南瓜泥面包是我经常做的一款面包，自配方做起来得心应手，其不仅颜色金黄、且口感柔软膨松、营养与颜值并存。”

食材明细

主料

高筋面 320g

辅料

鸡蛋 1个
白糖 40g
黄油 45g
南瓜泥 150g

调料

盐 2g
酵母 3g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
神级难度

南瓜泥面包的做法步骤

1
南瓜洗净去皮去瓤，放入碗中高压锅压10分钟。
2
将所有材料际黄油、面粉外放入面包机中。
3
再加入高筋面粉，开键“面团发酵”档和面发酵。
4
面包机和面完成，等待发酵。
5
发酵了百分之八十停机了，我将面包桶覆盖塑料袋放置南窗台，不一会就发酵完成。
6
取出面团揉至均匀。
7
出剂9个均等的剂子，揉至成面团。
8
装入铺有油纸的烤盘中二次发酵。
9
二次发酵完成。
10
烤箱先预热5至10分钟，将烤盘放入中下层，上下火150度烤20分钟，适时覆盖油纸防焦。
11
取出晾凉装盘，金灿灿的南瓜泥面包，口感柔软膨松、好有食欲。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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