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番茄土豆汤

淇家的小厨房

番茄土豆汤的做法

1张图片

“番茄做汤很好喝，酸溜溜的。今天又想喝点汤了，这几天没去买菜，只有番茄，还有些土豆，一起炖了。喝惯了番茄鸡蛋汤，就改变一下，尝尝这款汤吧”

食材明细

主料

番茄 2个
土豆 1个

辅料

香菜适量

配料

油适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄土豆汤的做法步骤

1
土豆洗净切片，番茄洗净切块
2
锅热后倒油
3
放入番茄块煸炒
4
中火炒出红油，盛出来备用
5
锅中倒少许油，葱花爆香
6
放入土豆片翻炒
7
加适量的花椒粉、酱油炒匀
8
添入适量清水
9
盖盖，大火煮二三分中左右
10
待土豆片熟了，倒入炒好的番茄
11
煮1分左右放少许盐和味精调味即可

小窍门

如果不想炒番茄，也可直接将番茄块倒土豆汤中煮熟即可

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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