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香辣皮皮虾独家

不做妖精好多年

香辣皮皮虾的做法

1张图片

“朋友给的皮皮虾，看起来很肥美。
把个头大的挑出来，准备清蒸，个头小的剪开，做成香辣皮皮虾。”

食材明细

主料

皮皮虾 适量

辅料

火锅底料红油 适量

调料

葱小许
食盐 1g
生抽小许
姜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣皮皮虾的做法步骤

1
取皮皮虾。
2
洗净。
3
大个的单独放。
4
小个的把头剪下来。
5
切葱姜。
6
取火锅底料。
7
锅烧热，火锅底料的红油贴锅放，红油溶化，火锅料渣不要。
8
放葱姜和皮皮虾翻炒。
9
放食盐。
10
放生抽。
11
翻炒，淋小许清水焖一下。
12
炒好的皮皮虾。
13
成品。

小窍门

能吃辣的人士还可以放干辣椒和郫县豆瓣酱。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：家常菜海鲜

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